Το ασυνήθιστο σχέδιο της Αργεντινής οινοποιεία

• Το ασυνήθιστο σχέδιο της Αργεντινής οινοποιεία

Η οικογένεια Zukkardi (Zuccardi) που ασχολούνται με την οινοποίηση από την δεκαετία του '60 - ίσως όχι τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα σε σχέση με τις αρχαίες παραδόσεις του κλάδου στον Παλαιό Κόσμο, αλλά και για την Αργεντινή, όπου ήταν σε θέση να κερδίσει ένα σημαντικό και σεβαστό μέρος, είναι αρκετά σοβαρή η διάρκεια του χρόνου.

Νέο οινοποιείο Zuccardi χτίστηκε στην καρδιά της περιοχής χρησιμοποιημένων μαγειρικών ελαίων Κοιλάδα του 8841 τετραγωνικών μέτρων, στους πρόποδες των Άνδεων, φημίζεται για τις ιδανικές συνθήκες για την αμπελοκαλλιέργεια και βιώνει μια έκρηξη τα τελευταία χρόνια του γαστρονομικού τουρισμού.

Συγγραφείς του έργου, οι αρχιτέκτονες Mora Hughes Arquitectos στούντιο, να λαμβάνει υπόψη και τις δύο πλευρές - το τεχνολογικό και τον τουρισμό. Από τη μία πλευρά, το κτίριο έπρεπε να πληρούν τις αυστηρές προδιαγραφές που απαιτούν υψηλής ποιότητας διαδικασία οινοποίησης, από την άλλη - για να είναι ελκυστική για τους επισκέπτες επιθυμούν μελέτη συναρπαστικό κρασιά στον κόσμο και δεν είναι λιγότερο εντυπωσιακό περιβάλλον.

Η αρχιτεκτονική του οινοποιείου αποτίει φόρο τιμής στην επίσημη και αυστηρή σιλουέτα των Άνδεων, οι οποίες καθορίζουν τις καιρικές συνθήκες και το έδαφος της περιοχής. Το κτίριο αναπτύσσεται απευθείας από το έδαφος και γίνεται σαν ένα μέρος του βουνού, βρίσκοντας μια οπτική ισορροπία με το περιβάλλον και χωρίς να διαταραχθεί η ακεραιότητα του τοπίου. Το υπόγειο περιλαμβάνει τις δεξαμενές κρασιού, στο ισόγειο υπάρχει η όλη διαδικασία παραγωγής, βρίσκεται επίσης εδώ και το εργαστήριο? διοικητική περιοχή βρίσκεται στο δεύτερο όροφο. Το οινοποιείο είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου από οπλισμένο σκυρόδεμα με ποικίλα τέρματα.

Το κεντρικό κτίριο - αυξάνεται από τη γη μια μεγάλη περικοπεί σε σχήμα κώνου δεξαμενές κρασιού. Τα σκάφη αυτά - το αποτέλεσμα πολλών ετών των ερευνητικών ομάδων των οινοποιών. Είναι κατασκευασμένα από προκατασκευασμένα από σκυρόδεμα. Όλα εσωτερικού χώρου συμπεριλαμβανομένου και του εξοπλισμού, αποφασίστηκε από το ίδιο υλικό που δίνει στους χώρους ομοιόμορφη εμφάνιση. Οι θολωτές αίθουσες, όπου τα βαρέλια κρασιού αποθηκεύονται, με μαλακά περιγράμματα και σίγαση φως θυμίζει τη σπηλιά των θησαυρών.

Μεταλλικό θόλο, που υψώνεται ανάμεσα στα ισχυρά τείχη, ενσαρκώνει την ιδέα της αιώνιας και καθολική, με αποτέλεσμα το κτίριο να μοιάζει με ναό. Τονίζει, επίσης, τα χαρακτηριστικά του μοναδικού αυτού τόπου, που αντανακλά στην επιφάνεια ουρανό και τον ήλιο του.

Μέσα από τις θέσεις αποθήκευσης κρασιού ακολουθία κτιρίου και γευσιγνωσία περιοχή αντανακλά την ιδέα του ταξιδιού στο χρόνο. Κάτω από το θόλο κρέμεται μεταλλικό αντικείμενο που σχηματίζεται καλλιτέχνη Guillermo Rigatteri. Είναι ο σπόρος, που είναι το σύμβολο της γέννησης και ανάπτυξης του μέλλοντος. Καθώς περνάτε τις εγκαταστάσεις του οινοποιείου, θα αρχίσετε να πραγματοποιήσει το όραμά του, και αυτό οδηγεί σε εξερευνήσετε κάθε γωνία και σχισμή. Από τη στιγμή που θα πλησιάσει σε υψηλές και μεγαλοπρεπή τείχη της και όπως μπορείτε να περάσετε το εσωτερικό, ανακαλύπτοντας διαφορετικούς χώρους, όπου το παιχνίδι του φωτός, αλλαγές θερμοκρασίας, εναλλάσσοντας τη σιωπή και την ηχώ δημιουργούν μια πολύ ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, θα αρχίσετε να αισθάνεστε μια σχεδόν μυστικιστική δέος . Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά επιτρέπουν στους επισκέπτες να γνωρίσουν τη διαδικασία της οινοποίησης βαθιά και νιώστε τη μαγική ατμόσφαιρα μέσα στην οποία το κρασί γεννιέται.