Γάλα σε διαφορετικούς πολιτισμούς

Top 9 στοιχεία σχετικά με την κουλτούρα της κατανάλωσης γάλακτος σε διάφορες χώρες, η οποία σε ένα νέο τρόπο θα ανοίξει για να σας τις εκπληκτικές ιδιότητες του προϊόντος.

Στην Αυστραλία, ποτό γάλακτος για να χάσουν βάρος

Αυστραλοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι ένα ποτήρι γάλα για το πρωινό σας επιτρέπει να φάτε λιγότερο στο μεσημεριανό γεύμα. Μετά το γάλα, σε αντίθεση, για παράδειγμα, το χυμό, ένα πρόσωπο που βιώνει ένα αίσθημα κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να καταναλώνουν 50 θερμίδες λιγότερες την ημέρα.

Γάλα - το κύριο συστατικό της παραδοσιακής αγγλικό πέντε τσάι ώρα

Είναι γνωστό ότι το αγγλικό τσάι ποτό τουλάχιστον έξι ή επτά φορές την ημέρα, πέντε τσάι, αλλά σίγουρα δεν πρέπει να χάσετε - ένα μικρό τελετουργικό σηματοδοτεί το τέλος της εργάσιμης ημέρας. Για την προετοιμασία οι «λευκό τσάι» Βρετανοί επιλέγουν τις καλύτερες ποικιλίες, όπως το αγγλικό απογευματινό, Darjeeling, αγγλικό πρωινό. Σε αναλογία με το γάλα που χρειάζεται δεν είναι λιγότερο από το ένα τέταρτο φλιτζανιού. Οι Βρετανοί δεν επιδοθούν στις λιχουδιές: τσάι με γάλα σερβίρεται γλυκά ψωμάκια - scones, μικρό τριγωνικό σάντουιτς ένα δάγκωμα - με αγγούρι, ζαμπόν, αυγά και καπνιστό σολομό, καθώς και το μέλι και μαρμελάδα.

Στην Ινδία, το γάλα - είναι το μεσημεριανό γεύμα, το πρωινό και το δείπνο

Η αρχαία ινδική επιστήμη της υγείας, Αγιουρβέδα, που ονομάζεται γάλα το πιο πολύτιμο προϊόν στο σύμπαν. Υποστηρίζεται ότι επηρεάζει θετικά τόσο η σωματική και η πνευματική ανάπτυξη του ανθρώπου, αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τις ασθένειες του σώματος και ψυχικές διαταραχές (ευερεθιστότητα, σχολαστικότητα, υπερπροσπάθεια, αϋπνία). Στην Ινδία, οι άνθρωποι δεν είναι ασυνήθιστο, τρώει μόνο γάλα αγελάδας μία φορά την ημέρα (στις 12 π.μ.). Πιστεύεται ότι η αγελάδα με το γάλα της μεταδίδει τις θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων που τρώει, τόσο για τη βελτίωση της πέψης είναι μόνο επιτρέπεται να προσθέσετε τα μπαχαρικά και μέλι, για παράδειγμα, κουρκούμη (προϊόντα λαμβάνονται επίσης από χόρτα).

Στις ΗΠΑ, το γάλα αντικαθίσταται από Coke

μια προσπάθεια να αντισταθμίσει την γρήγορη τρέλα φαγητό, οι Αμερικανοί κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η λιγότερο λίπος στο γάλα, τόσο χαμηλότερη είναι η χοληστερόλη εναποτίθεται στην σκάφη τους. Αποβουτυρωμένο γάλα, το κύριο αγαπημένο της που φιλοδοξεί να ενός υγιεινού τρόπου ζωής των Αμερικανών σήμερα ενεργά «στους δρόμους»: ο αριθμός των μηχανών στις οποίες δεν μπορείτε να αγοράσετε παραδοσιακά σνακ και αναψυκτικά τύπου κόλα, και τη συσκευασία του γάλακτος, κάθε χρόνο αυξάνεται.

Στη Βρετανία, οι αγελάδες δίνουν ακούτε μουσική για την αύξηση της παραγωγής γάλακτος

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Leicester στο Ηνωμένο Βασίλειο διεξήγαγε ένα πείραμα και να δοκιμαστεί κατά τη διάρκεια του αρμέγματος αγελάδων ολόκληρη τη μουσική βιβλιοθήκη από το ροκ με την κλασική. Περισσότερα Αγελάδες πλήρες γάλα έδωσε το τραγούδι Moon River από την ταινία «Breakfast at Tiffany του.»

Γάλα - το μυστικό του υψηλού προσδόκιμου ζωής και άριστη υγεία Σκανδιναβοί

Οι λαοί της Σκανδιναβίας για αιώνες διάσημο για την υγεία τους, και σήμερα αυτή η περιοχή έχει τη μεγαλύτερη κατανάλωση γάλακτος μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών. Φινλανδοί είναι πολύ σεβαστή γιαούρτι, και συχνά το πρωί πίνοντας τον καφέ με γάλα. Στη Σουηδία δημοφιλή πηγμένο γάλα για τυρί με αρωματικά μπαχαρικά, αλμυρά κρέμα με κύμινο, κουάκερ το γάλα, το τυρί. Νορβηγοί πίνουν γάλα αρκετές φορές την ημέρα, δεν είναι πολύ πίσω τους, και οι Δανοί.

Οι Κινέζοι άρχισαν να χρησιμοποιούν γάλα παρά γονιδίων

Οι εκπρόσωποι ορισμένων άνθρωποι δεν καταναλώνουν γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα λόγω της δυσανεξίας στη λακτόζη γενετικής. Οι κάτοικοι του Βιετνάμ, την Ταϊλάνδη, το Λάος και την Κίνα. Συνήθως τρία ή τέσσερα χρόνια οι εκπρόσωποι του έθνους χάνουν την ικανότητα να αφομοιώσει τη λακτόζη 80-90%. Σήμερα, η κινεζική κυβέρνηση έχει κρούει τον κώδωνα του κινδύνου: οι Κινέζοι τα παιδιά δεν κρατήσει ψηλά στην αύξηση των ξένων συναδέλφων τους. Ως εκ τούτου, στον ΧΧΙ αιώνα η χώρα μπήκε στο πρόγραμμα «Γάλα στα σχολεία» με το σύνθημα «200 ml γάλα την ημέρα! - 2 εκατοστά ανά μήνα». Το πρόγραμμα τελεί υπό την αιγίδα της κυβέρνησης, οι επιχειρήσεις που προμηθεύουν το γάλα στα σχολεία έχουν φορολογικά πλεονεκτήματα. Εάν η δυσανεξία στη λακτόζη κινεζική διασώσεις γάλα χωρίς λακτόζη.

Στη Ρωσία και την Ουκρανία, μια ειδική «δείκτη» της ποιότητας του γάλακτος

Έγινε το σήμα «το Ανώτατο Γαλακτοκομικά Πρότυπο», το οποίο τοποθετείται στα προϊόντα τους κορυφαίους κατασκευαστές των γαλακτοκομικών προϊόντων. Μιλά του προϊόντος είναι φυσικό, απαλό χειρισμό και κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης - όλα αυτά εγγύηση ότι το σπίτι σας θα πάρει το σωστό γάλα. Πρώτα απ 'όλα, γάλακτος από αγροκτήματα δοκιμαστεί σε εργαστήρια εργοστάσιο, τότε υποβάλλεται σε υπερ-παστερίωση, στο οποίο σκότωσε όλα τα παθογόνα, και ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνες παραμένουν (αυτό επιβεβαιώνεται από τη μελέτη των Ιατρικών Επιστημών, διενεργήθηκε το 2016), και στη συνέχεια το προϊόν συσκευάζεται σε ασηπτικών χάρτινων κουτιών, η οποία προστατεύει πλήρως από το φως και την υγρασία. Γάλα σε μια σφραγισμένη σακούλα αποθηκεύεται μέχρι έξι μήνες, ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς προσθήκη συντηρητικών.

Στην αρχαία Rus' το γάλα δεν ήταν μόνο τα τρόφιμα, αλλά ένα ιερό του προϊόντος

Η παράδοση της κατανάλωσης γάλακτος στη χώρα μας έχει τις ρίζες της στα βάθη των αιώνων. Στη συνέχεια, το ποτό, όμως, όπως και σήμερα, ήταν ένα σύμβολο της αφθονίας και της υγείας. Δεν είναι τυχαίο οικογένειες αγροτών αγελάδα που ονομάζεται νοσοκόμα - απώλεια της ήταν μια πραγματική καταστροφή. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, και τώρα κατέχουν σημαντική θέση στη διατροφή των Ρώσων - σύμφωνα με τις στατιστικές μόνο 1, 8% του πληθυσμού δεν καταναλώνουν γάλα σε όλους.