Αζερμπαϊτζάν κουζίνα
• Αζερικά κουζίνα
Σε έναν από τους παλαιότερους δρόμους του Μπακού είναι μια sharvanshah εστιατόριο-μουσείο. Κατά τη διάρκεια του τελευταίου ταξιδιού συνάντησα εκεί με φίλους. Ασυνήθιστο μέρος, έστω και μόνο επειδή το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα πρώην λουτρά. Μέσα σε ένα πολύ «κενό» χώρο, όπου δεν υπάρχουν τραπέζια. Αντ 'αυτού, ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών εκθέματα αρχαίων αντικειμένων και εγκαταστάσεων. Φαίνεται, βέβαια, όμορφη, αλλά η καρδιά μου αιμορραγεί: σε Dolkabare πρόβλημα με τα καθίσματα, και προσπαθούμε να χρησιμοποιούν στο μέγιστο το χώρο της αίθουσας.
Ωστόσο, οι Καύκασο - ένα μέρος όπου το φαγητό και η φιλοξενία είναι παράδοση καταβληθεί πολλή προσοχή. Δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι όλοι οι όροι που συνοδεύουν την κουζίνα που προσπαθεί να εκτελέσει στο υψηλότερο επίπεδο. Σύμφωνα με την περικοπή μερικές φωτογραφίες από εστιατόρια Μπακού του Αζερμπαϊτζάν και εθνικά πιάτα ...
Παράδειγμα για το εστιατόριο, μουσείο «αντικείμενα»:
Κάθε εστιατόριο διαθέτει ευρύχωρο κοινόχρηστο χώρο. Αυτός σίγουρα καλοί μουσικοί παίζουν μέσα, αλλά οι Αζέροι είναι ένας συμβιβασμός. Αν θέλετε να ευχαριστήσουν φροντίδας και ειδικής θεραπείας, φροντίστε να κάνετε κράτηση ένα ξεχωριστό «γραφείο»:
Μοιάζει με ένα μικρό προσωπικό χώρο, αν και, κατά κανόνα, κάθε μία από αυτές γίνονται με μοναδικό σχεδιασμό για να τονίσει την ιδιαίτερη σχέση. Για παράδειγμα, ο χώρος αυτός ονομάζεται «Tailor Ιωσήφ.» Στο εσωτερικό, τα πάντα είναι διακοσμημένα με το κατάστημα ενός παλιού ράφτη - σίδερα, μανεκέν, ραπτομηχανή, κλπ.:.
Ας μιλήσουμε για την κουζίνα. Plov είναι ο βασιλιάς του Αζερμπαϊτζάν κουζίνας. Ρύζι παρασκευάζεται χωριστά και σερβίρεται με διαφορετικά πρόσθετα. Οι πιο δημοφιλείς στη φωτογραφία (από αριστερά προς τα δεξιά) - govurma (κάστανα, τα κρεμμύδια, το κρέας, τα αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες), fisindzhan (τριμμένο καρύδι, τριμμένο κρεμμύδι, κρέας ή κοτόπουλο κεφτέδες, καρυκεύματα! - απίστευτα νόστιμα), Chykhyrtma (τηγανητό κοτόπουλο, αυγά, κρεμμύδια), sebzi (κρέας και πολλά είδη πράσινο):
Και αυτό το εστιατόριο Caravan Saray, ο πρώην Gostiny Dvor, όπου οι έμποροι και τροχόσπιτα καμήλες, ακολουθώντας το δρόμο του Μεταξιού:
Εδώ, τα γραφεία που βρίσκονται στα κύτταρα, η οποία έχει κατατεθεί προηγουμένως και επιβιβάστηκαν οι ταξιδιώτες και οι έμποροι:
Ένα άλλο εστιατόριο στο χώρο του πανδοχείο, που ονομάζεται Art Garden:
Οι
Τα κύτταρα είναι διακοσμημένα με διάφορους καλλιτέχνες:
Κιμάς κεμπάπ και σουβλάκι κοτόπουλο σερβίρονται με ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
Υπάρχουν στο Μπακού και μοντέρνα εστιατόρια. Το εστιατόριο Merci Μπακού στην Παλιά Πόλη. Χτυπάμε αστείο όνομα με ένα άγγιγμα της γαλλικής πρωτεύουσας:
Ευρωπαϊκή Εστιατόριο στο Dalga παραλία θαλάσσιο πάρκο στις όχθες της Κασπίας Θάλασσας:
Το ψάρι στη σχάρα, πολύ νόστιμη:
Ένα ζευγάρι των εικόνων της αγοράς. Πρόσφατα, η αγορά της πόλης για μένα - υποχρεωτική τοποθεσία για μια επίσκεψη σε οποιαδήποτε πόλη:
αναισθητοποίηση ντομάτες Hala. Φαίνεται ότι επιλέγονται και συσκευάζονται σε πραγματικό γραφίστας:
Μήλα λάμπει ως εάν κηρωμένο:
μετρητές φρούτων: