15 πράγματα που δεν ξέρετε πώς να πίνουν τσάι

Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο τσαγιού αγάπη και το ποτό αυτό κάθε μέρα: το πρωί - για να φτιάξει το κέφι? το βράδυ - να κρατήσει ζεστό? ημέρα - στη δουλειά, σε ένα πάρτι ή σε μια καφετέρια. Αλλά λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς πρέπει να είναι ζυθοποιίας, γι 'αυτό έδωσε την πλήρη γεύση του και την τελευταία σταγόνα.

Σας προσφέρουμε για να μάθετε πώς όλοι το ίδιο για να μαγειρέψουν αυτό το μαγικό ποτό σωστά.

Υπάρχουν μόνο 6 είδη τσαγιού

Όλες οι ποικιλίες τσαγιού που παράγεται από την επεξεργασία των φύλλων του ίδιου φυτού τσαγιού - καμέλιες κινέζικα. Η επιγραφή στη συσκευασία του «πράσινου τσαγιού» ή «μαύρο τσάι» - είναι μόνο τεχνολογία επεξεργασίας μέσω του οποίου έλαβε.

Όλα τα άλλα - βότανα (όπως η μέντα), φρούτα (όπως το βατόμουρο) και ούτω καθεξής - δεν είναι το τσάι και έγχυση.

Είναι αδύνατον να χύσει το τσάι ζεστό νερό

Μην ρίξτε βραστό νερό πάνω από το τσάι, αλλιώς μπορείτε να κάψει τα φύλλα τσαγιού. Αλλά ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα βότανα ή φρούτα απλά μια μεγάλη ιδέα.

ζυθοποιίας θερμοκρασία του νερού μπορεί να προσδιοριστεί χωρίς το θερμόμετρο. Μόλις το βραστήρα ατμού και αρχίζει να δονείται λίγο - περίπου 65-75 ° C. Όταν το νερό αρχίζει να φούσκα - είναι 85-90 ° C.

3. Χρησιμοποιείτε μόνο καθαρό νερό για το τσάι ζυθοποιία

Όταν βραστό νερό εκ νέου εναποτίθεται στα τοιχώματα των ορυκτών βραστήρα και σχηματίζονται αφρού. Και έξω από το νερό εξατμίζεται οξυγόνου, η οποία είναι απαραίτητη για τη σωστή τσαγιού ζυθοποιίας.

κάνει το τσάι με βάση την αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού σε 1 φλιτζάνι

Ποτέ μην προσθέτετε επιπλέον κουταλάκι του καφέ. Προσθέτοντας αυτό, δεν το κάνουν πιο δύσκολο, χάνει μόνο τη μοναδική γεύση της.

Μην θερμαίνετε το βραστήρα

Η μόνη φορά που θα πρέπει να ζεσταθεί το τσάι χρησιμοποιώντας βραστό νερό - αυτό είναι όταν είναι από χοντρό πορσελάνη ή κεραμικά είναι πολύ παχύ.

Αφαιρέστε το καπάκι από το βραστήρα, μέχρις ότου παρασκευάζεται το τσάι

Είναι οξυγονώνει τα φύλλα και βοηθά τη γεύση για την ανάπτυξη.

Η σειρά των συστατικών έχει οριστεί σε

Αν πίνετε τσάι, παρασκευάζεται σε μια τσαγιέρα, χύστε σε ένα φλιτζάνι γάλα σε πρώτη φάση, και μόνο τότε τσάι. Έτσι το γάλα θερμαίνεται στην ίδια θερμοκρασία με το τσάι και το ποτό είναι αρωματικός. Αν προσθέσετε το γάλα τελευταίο, τότε καταψύξτε το ίδιο το τσάι.

Αν φτιάξω μια τσάντα τσαγιού, το γάλα πρέπει να προστεθεί στο τέλος του

Βάλτε την τσάντα σε ζεστό νερό για 3 λεπτά, ώστε να μπορεί να ετοιμάζω, να καταργήσετε και, στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα. Εάν ρίχνετε αμέσως το γάλα, το λίπος μπορεί να καλύψει τα φύλλα και να αποτρέψει τους ετοιμάζω.

εκχύλισμα από τα φύλλα της βραστήρα αφού παρασκευάζεται

Μην πετάτε τα φύλλα, μπορείτε να ξανά-να τους αργότερα.

Ποτέ πατήστε το σάκο στο τοίχωμα του κυπέλλου

Διαφορετικά θα αποσπάσουν τανίνες και το τσάι θα είναι πικρή. Απλά τραβήξτε προς τα έξω. Αν σας αρέσει το ισχυρό τσάι με μια ελαφρώς πικρή γεύση, δοκιμάστε Assam τσάι Δεύτερη Φλος ή Κένυας.

Γιατί παρασκευάζεται σε ένα τσάι τσαγιέρα καλύτερη γεύση

Σε μια ευρύτερη επιφάνεια των φύλλων των φύλλων τσαγιού, που δίνει μια βαθύτερη και πιο έντονη γεύση, ως αποτέλεσμα. Ειδικά αν το ετοιμάζω σε μια μεγάλη κατσαρόλα, όπου η γεύση είναι καλύτερη εκδηλώνεται. Εφευρέθηκε φακελάκια τσαγιού για να ετοιμάζω το τσάι γρήγορα. Ναι, αφήνει πολύ μικρότερα και δεν μπορεί να είναι πολύ καλής ποιότητας. Συμβιβαστική - μια πυραμίδα, που σας δίνουν τα οφέλη του τσαγιού φύλλων, και η ευκολία της φακελάκια τσαγιού.

Το πράσινο τσάι δεν περιέχει καφεΐνη;

Δεδομένου ότι όλες οι ποικιλίες που γίνονται από το ίδιο φυτό, όλα τσάι έχει περίπου την ίδια ποσότητα καφεΐνης, συμπεριλαμβανομένων των πράσινων. Και για να διασφαλιστεί ότι ένα μόνο τσάι περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από την άλλη, κανείς δεν μπορεί. Επειδή εξαρτάται από την ποιότητα του τσαγιού, καιρικές και άλλες συνθήκες.

Και για να χαλαρώσετε, είναι καλύτερα να πίνετε αφεψήματα χαμομηλιού και μέλι.

Είτε το τσάι περιέχει περισσότερη καφεΐνη από τον καφέ;

Λοιπόν, ναι και όχι. Το τσάι περιέχει περισσότερη καφεΐνη. Αλλά δεδομένου ότι στο ίδιο κύπελλο, χρησιμοποιούμε περισσότερο καφέ από το τσάι σε 1 φλυτζάνι του τσαγιού υπάρχει λιγότερη καφεΐνη.

Αν ανησυχείτε για την περιεκτικότητα σε καφεΐνη στο ποτό, εδώ είναι μια συμβουλή:

Φύλλα τσαγιού μπορεί να παρασκευάζεται κατ 'επανάληψη κατά τη διάρκεια της ημέρας, αυτό ισχύει και για τις πυραμίδες με μεγάλα φύλλα τσαγιού. Έτσι, μπορείτε όχι μόνο να πάρετε μια πρωινή δόση καφεΐνης, αλλά και να απολαύσετε το υπόλοιπο της καφεΐνης στα φύλλα κατά τη διάρκεια της ημέρας.