10 μάρκες σοκολάτας με τις πιο ασυνήθιστες γεύσεις

Σήμερα πλακάκια γλυκό εραστές μπορούν να δοκιμάσουν την λεπτότητα με κάρυ και αψέντι, πέταλα λουλουδιών και το αλάτι και άλλα πρόσθετα, και τις εκπληκτικές ιδιότητες

Η σοκολάτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα στον κόσμο: το 2011, οι παγκόσμιες πωλήσεις των προϊόντων σοκολάτας, για πρώτη φορά στην ιστορία διέσχισε το σήμα των 100 δις $, και από το 1995 σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο 11 Ιουλίου ακόμη και την Παγκόσμια Ημέρα του λιχουδιά. Στη Ρωσία καταναλώνουν τακτικά σοκολάτα περίπου 82% του πληθυσμού και το ποσοστό αυτό είναι ακόμη υψηλότερο στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, πριν από λίγο καιρό το Διεθνές Κέντρο Τροπικών Καλλιεργειών φοβάται γλυκιά είδηση ​​ότι μέχρι το 2050 λόγω της κλιματικής αλλαγής μπορεί να γίνει μια λιχουδιά σοκολάτας. Και μέχρι να συμβεί αυτό, γλυκά κατασκευαστές εφευρίσκουν νέους συνδυασμούς γεύσεων και γέμιση σοκολάτας και ασυνήθιστο πλακιδίων από αξιόπιστους κατασκευαστές πωλούνται σε προσιτές τιμές.

της καμήλας σοκολάτας γάλακτος

Στην Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα γάλα καμήλας - δημοφιλές προϊόν: μπορείτε να φάτε παγωτό, γίνεται με βάση της, και την άνοιξη του 2012 να προσπαθήσουμε και έξι νέες γεύσεις από γάλα καμήλας, που ξεκίνησε στην αγορά κορυφαίος κατασκευαστής των γαλακτοκομικών προϊόντων της εταιρείας Al Ain Γαλακτοκομικά. Ωστόσο, το μεγαλύτερο ενδιαφέρον των καταναλωτών προκαλεί σοκολάτας από γάλα καμήλας. Ασυνήθιστο εταιρεία λιχουδιά παράγει Al Nassma, οι εκπρόσωποι των οποίων υποστήριξε ότι η σοκολάτα είναι πιο υγιεινό, χάρη στην παραδοσιακή και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι κατάλληλο ακόμα και για διαβητικούς. Στην παραδοσιακή ανατολίτικη γλυκύτητα δρουν ως πρόσθετα σε σοκολάτα Al Nassma: το μέλι, καρύδια και μπαχαρικά. Ενώ η αγορά ασυνήθιστη γλυκύτητα μπορεί μόνο απευθείας από τον κατασκευαστή, καθώς και σε ξενοδοχεία και αεροδρόμια της χώρας, αλλά Al Nassma εταιρείες έχουν ήδη σκεφτόμαστε εισέρχονται στην ευρωπαϊκή αγορά.

Σοκολάτα με αψέντι

Σοκολάτα με την προσθήκη αλκοόλης δεν είναι ασυνήθιστο: καραμέλα «Cherry Brandy» πωλούνται ακόμη και κατά τη σοβιετική καταστήματα, και αργότερα εμφανίστηκε στα ράφια των φινλανδικών Fazer καραμέλα βότκα. Αλλά υπάρχουν ήδη πάνω από έναν αιώνα της ελβετικής εταιρείας Villars, έχει ξεκινήσει μια πικρή σοκολάτα με αψέντι Villars larmes d'Αψέντι, κατάφερε να εκπλήξει ακόμα και απαιτητικό γλυκό δόντι. Ιδιαίτερα οξεία γεύση της σοκολάτας με αψέντι εμφανίζεται τη στιγμή που αρχίζει να λιώνει στο στόμα και αφήστε την πίκρα του λικέρ αρτεμισία. Μεθυσμένος σε ασυνήθιστες λιχουδιές είναι απίθανο, γιατί το περιεχόμενο αψέντι στη σοκολάτα είναι μόνο το 8, 5%. Με την ευκαιρία, το σπίτι σοκολάτα Villars παράγει διάφορα είδη αλκοολούχων σοκολάτας, όπως κυδώνια, αχλάδια και δαμάσκηνα βότκα και το κονιάκ c.

Σοκολάτα καλαίσθητο μαύρη τρούφα

Μαύρο τρούφες - ακριβό και σπάνιο προϊόν, και σοκολάτα μαζί τους είναι ακόμα πιο σπάνιο. Επιπλέον, σύμφωνα με τις τρούφες είναι γραφτό δεν είναι γνωστές καραμέλες και τα πολύτιμα βρώσιμα κόνδυλοι, η οποία τιμή είναι πάνω από $ 2.000 ανά κιλό. Παραγωγή λιχουδιές με μια ασυνήθιστη γέμιση ιδρύθηκε από δύο αδέλφια - Rick και ο Michael Mast, που παράγουν τη σοκολάτα με την εμπορική Mast Brothers. Το εργοστάσιό τους είναι ένας από τους λίγους στις ΗΠΑ, όπου όλη η σοκολάτα γίνεται με το χέρι, συμπεριλαμβανομένης της επεξεργασίας των κόκκων κακάο και προϊόντα συσκευασίας. Rick και ο Michael έρχονται με ασυνήθιστες γεύσεις σοκολάτας και μια θεραπεία με την προσθήκη μαύρη τρούφα Mast Brothers Σοκολάτα Μαύρη Τρούφα ταιριάζει ακριβώς αυτόν τον ορισμό. Εκτός από την σοκολάτα 74% και ακριβό έδεσμα σε ένα μπαρ της σοκολάτας προσθέστε μια πρέζα θαλασσινό αλάτι. Λεπτότητα έχει μια γήινη γεύση εγγενή τρούφας, η οποία αποκαλύπτει ένα ιδιαίτερο τρόπο, μόλις η σοκολάτα λιώνει στο στόμα.

Σοκολάτα με καρύδα και κάρυ

Σοκολάτα με καυτερή πιπεριά και σήμερα, κανείς δεν θα εκπλαγεί, αλλά η γλυκιά απόλαυση με την προσθήκη του Ινδικού κάρυ, ενώ πολλά είναι νέα. Σοκολάτα με μια ασυνήθιστη, πικάντικο κυκλοφόρησε αμερικανική εταιρεία Theo Chocolate. Σύμφωνα με μια κορυφαία μάρκα chocolatier Becky Deauville, δημιουργώντας ένα συνδυασμό διαφορετικών γεύσεων, δεν τεθεί ένα όριο. Ως αποτέλεσμα, το εμπορικό σήμα Theo Chocolate συλλέγει ενεργά σημαντικά βραβεία για γευστικούς συνδυασμούς, όπως «σύκο, το μάραθο και τα αμύγδαλα» ή «κόλιανδρο Lime». Εγώ δεν αποτέλεσε εξαίρεση και σοκολάτα γάλακτος με ψημένα καρύδας και πικάντικο κάρυ. Γεύση ασυνήθιστη πλακάκια βγήκε πολύ εξωτική, και ειδικότερα μπορούν να εκτιμήσουν τους οπαδούς της ινδικής κουζίνας. Οργανικά εργοστάσιο σοκολάτας του Theo διαφορετικούς μικρή διάρκεια ζωής, αλλά αυτό γίνεται μόνο από οργανικά συστατικά.

Σοκολάτα με πέταλα λουλουδιών

Η ύπαρξη της σοκολάτας με ξηρούς καρπούς ή σταφίδες, τα οποία μπορούν να βρεθούν στα ράφια των κάθε σούπερ μάρκετ, κάθε παιδί ξέρει. Αλλά μπάρες σοκολάτας με προσθήκη πέταλα λουλουδιών δεν είναι τόσο συχνές. Εν τω μεταξύ, μια γλυκιά λιχουδιά με ροδοπέταλα, γιασεμί, λεβάντα και βιολέτες γαλλική εταιρεία Bovetti κατασκευάζει για τα ήδη αρκετά χρόνια. Ένα μικρό εργοστάσιο ιδρύθηκε το 1994, στους πρόποδες των γαλλικών Άλπεων Bovetti Walter, ο οποίος έφυγε από τη γενέτειρα του Πιεμόντε, για να πραγματοποιήσει το όνειρό του και να δημιουργήσει μια νέα μάρκα σοκολάτας. Σήμερα η εταιρεία παράγει περίπου 150 είδη σοκολάτας, μεταξύ των οποίων ιδιαίτερη θέση καταλαμβάνεται από πλακάκια με όλα τα είδη των προσθέτων. Τα πέταλα λουλουδιών είναι ένα συστατικό του γάλακτος, πικρή, ακόμα και λευκή σοκολάτα. Εμπίπτουν σε πλακίδια Bovetti στην ξηρά και γλασαρισμένα μορφή. πέταλα Δοκιμάστε μόλις πιάσει, αλλά εκπέμπει ένα ευχάριστο άρωμα.

Σοκολάτα Αλμυρές

Ο πρώτος ορισμός που έρχεται στο μυαλό όταν η λέξη «σοκολάτα» - γλυκό. Όμως, όπως αποδείχθηκε, αυτό μπορεί να είναι αλμυρό. Και πολλοί αρτοποιοί καλέσει αυτός ο συνδυασμός είναι απολύτως φυσικό, διότι το αλάτι είναι σε θέση να τονίσει τη γλυκιά γεύση του προϊόντος, ακόμα και να ενισχυθεί. Ένα από τα εμπορικά σήματα, παράγουν σκούρα σοκολάτα με αλάτι, είναι μια εταιρεία Salazon. Και για τον αγοραστή είναι πιο εύκολο να βρείτε το πλακάκι με το ασυνήθιστο Επιπλέον, ο Αμερικανός κατασκευαστής απευθείας στη συσκευασία ή ακόμη και στη μπάρα σοκολάτας που απεικονίζονται διάφορες εργαζομένων εξόρυξη του αλατιού. Βιολογική Σοκολάτα Salazon Αλατισμένα Σοκολάτες παράγουν μικρές παρτίδες και τα συστατικά θαλασσινό αλάτι της έφερε από τα πεδία στη Νότια Αμερική. Εκτός από την ποικιλία του ενός άλατος, η μάρκα προσφέρει μία καλαίσθητη αλάτι κεραμίδι και το πιπέρι, το αλάτι και τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, καθώς και το αλάτι και αλεσμένο καφέ.

Σοκολάτα με μπέικον

Ναπολέων αγαπούσε το χοιρινό στο πλαίσιο της σοκολάτας, και οι Ουκρανοί ακόμα δεν αντίθετος να τρώνε μπέικον στη σοκολάτα - ένα τέτοιο στοιχείο στο μενού του πολλά δημοφιλή εστιατόρια και είναι πάντα σε ζήτηση. Ίσως αυτά τα γεγονότα και έσπρωξε την Vosges ιδέα Haut-Σοκολάτα με έδρα το Σικάγο να συνδυάσει σε ένα προϊόν είναι δύο αγαπημένες Αμερικής - μπέικον και σοκολάτα - στο πλακάκι Mo του Μπέικον Bar. Πλακάκια γάλα και μαύρη σοκολάτα που περιέχει κομμάτια καπνιστού μπέικον και το αλάτι κόκκων. Ποιος αποφάσισε να δοκιμάσει το προϊόν θα πρέπει να χρησιμοποιήσει όλες τις πέντε αισθήσεις - έτσι, τουλάχιστον, η επιγραφή στη συσκευασία λέει. Αξίζει να σημειωθεί ότι η σοκολάτα με μπέικον - δεν είναι η πρώτη αμερικανική μάρκα εξωτικά αγαθά. Vosges προσφέρει επίσης πλακάκια με τη γεύση των μανιταριών και το φυστικοβούτυρο, του Μεξικού ancho και ιαπωνικά wasabi. Λένε ότι η παλέτα των ασυνήθιστα γεύσεις σοκολάτας εμπνευσμένη από τις εντυπώσεις του ταξιδιού, η εταιρεία απέκτησε τον ιδιοκτήτη Κατρίνα Markoff.

Σοκολάτα Λεβάντα

Λεβάντα είναι γνωστή ως φαρμακευτικό βότανο με καταπραϋντικές ιδιότητες. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που επιλέχθηκε το αμερικανικό chocolatier, ο οποίος αποφάσισε να κάνει τη σοκολάτα, το αποτέλεσμα της οποίας θα είναι ίσο με αρκετές ώρες που δαπανάται στο σπα. Έτσι, υπήρξε μια πικρή μαύρη σοκολάτα Dagoba λεβάντα βατόμουρου. Η προσθήκη λεβάντας, το πλακάκι που προσδίδει ένα ευχάριστο άρωμα, που αποτελείται από βατόμουρα που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Για να αρχίσουν να παράγουν βιολογική σοκολάτα Dagoba, του οποίου το όνομα μεταφράζεται από τα σανσκριτικά ως «ο ναός των θεών», το 2001, αποφάσισε πρώην σεφ Frederick Schilling. Για την παραγωγή των πλακιδίων που επέλεξε φιλικό προς το περιβάλλον κόκκους κακάο που συλλέγονται με το χέρι στο Εκουαδόρ, την Κόστα Ρίκα και τη Μαδαγασκάρη. Εκτός από λεβάντα και βατόμουρου, σοκολάτας Dagoba επίσης να προσθέσετε βατόμουρα, το ξύσμα λεμονιού, το δενδρολίβανο, το κάρδαμο, ακόμα και τριφύλλι.

Το άρωμα σοκολάτας σανό

Μετά με αποξηραμένα πέταλα λουλουδιών και σπάνια μπαχαρικά στη σοκολάτα άρχισε να προσθέσετε και λιβάδια χόρτα. Ειδικά για το πέντε αστέρων Windsor Coworth Πάρκο διάσημη αγγλική chocolatier Sir Hans Sloane επινόησε και κατασκεύασε ένα ιδιαίτερο είδος της σοκολάτας από ασύμβατα με την πρώτη ματιά τα συστατικά - κόκκοι κακάο και σανό. Οι Αποκλειστική κεραμίδια που γεννήθηκε ως αποτέλεσμα της ανάμειξης σοκολάτας με ειδικά αποξηραμένο και θρυμματισμένο γρασίδι, κόβεται λιβάδια δίπλα στο ξενοδοχείο. Εκτός από τη μυρωδιά του χόρτου, Hay σοκολάτα γάλακτος σοκολάτα, επίσης, αισθητή νότες από γιασεμί, τριαντάφυλλο και σαφράν - όλα αυτά, σύμφωνα με τους συγγραφείς, θα πρέπει να ενσωματώνουν τις ποιμαντική ήσυχο περιβάλλον του ξενοδοχείου. Ωστόσο, η δυνατότητα να αξιολογήσει αυτό δεν είναι όλα: αν και δεν μιλάμε για ένα ευρύ πωλούν ασυνήθιστο σοκολάτας, και να το δοκιμάσετε, μπορείτε είτε να γίνει ένας επισκέπτης του ξενοδοχείου Coworth πάρκο, ή με την αγορά της σοκολάτας στο κατάστημα του ξενοδοχείου.

σοκολάτας για την απώλεια βάρους

Υπάρχουν γλυκό και να χάσουν βάρος έχει καταστεί δυνατή χάρη στην εφεύρεση του ισπανικού ζαχαροπλάστες που εφηύρε και ξεκίνησε την πώληση του ασυνήθιστου σοκολάτας, η οποία σας επιτρέπει να μην κερδίσει το βάρος, αλλά, αντίθετα, να απαλλαγούμε από αυτόν. Προϊόντων από κακάο Bio, για πρώτη φορά το 2009 από την παράσταση σοκολάτα στη Μαδρίτη, που ονομάζεται Λόλα, και μια σειρά άτυπων υλικά για γλυκά. Έτσι, ήταν αποτελούνται από συγκεκριμένα αμινοξέα που καταστέλλουν την όρεξη. Η γεύση της σοκολάτας για την απώλεια βάρους, το οποίο παράγεται με τη μορφή γλυκών, δεν διαφέρει από την παραδοσιακή, αλλά το χρώμα των ασυνήθιστων του. Καραμέλες είναι πρασινωπό, Εξερχόμενα που αποδίδουν στην άλγη προϊόν πλούσιο σε βιταμίνες Α και Β12. Λόλα σοκολάτας διαφέρει από το συμβατικό από το γεγονός ότι συνιστάται να έχει όχι μετά αλλά πριν από το φαγητό, και στη συνέχεια η επιθυμία να φάει πρώτο, δεύτερο και το επιδόρπιο θα έπρεπε, θεωρητικά, η άβυσσος.