Σύγχρονη εθιμοτυπία: Πόσιμο τσάι στην Κίνα

Οικεία σε μας πάρτι τσαγιού, συνήθως συνοδεύεται από μια ποικιλία από σάντουιτς, γλυκά και κέικ. Μερικές φορές αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει ένα τσάι από το βάθρο του, όπως το βουνό των γλυκών κυριάρχησε την οπτική σκηνή. Επιπλέον, όταν πρόκειται για το κόμμα σπίτι τσαγιού, έχουμε την τάση να ρίξει μια τσάντα τσαγιού σε ένα φλιτζάνι και λίγα λεπτά για να απολαύσετε το κέικ μας.

Στην Κίνα, η παράδοση της κατανάλωσης τσαγιού είναι εντελώς διαφορετικά. Εδώ, το κύριο μέρος δίνεται στο τσάι, τη γεύση και το άρωμά του, το οποίο τελικά να γίνει ισχυρότερο. Αποφασίσαμε να πει ό, τι μια κινεζική τελετή του τσαγιού και πώς να ετοιμάζω διάφορα είδη τσαγιού.

χρησιμοποιείται σωστά teaspoonful πιάτα

Εκτός από την τσαγιέρα και παραδοσιακά φλιτζάνια κινέζικο τσάι περιλαμβάνει μια σειρά από σκεύη και αξεσουάρ. Νέος τσάι διαδικασία κινεζική παράδοση μπορεί να προκαλέσει σύγχυση και περίπλοκη επιχείρηση, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένας Σπαρτιάτης. Εμείς δεν θα λάβει υπόψη κάθε λεπτομέρεια, να επικεντρωθεί στον πυρήνα των παραδοσιακά κινέζικα πιάτα για το τσάι, με το οποίο μπορείτε να κανονίσετε μια κινεζική τελετή του τσαγιού βασίζεται - για κάθε μέρα.

gaiwan

gaiwan - Κινέζικα μπολ με καπάκι, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τσαγιού. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται στην καθημερινή τσάι, αντικαθιστώντας την τσαγιέρα. Η εμφάνισή της χρονολογείται από 14-16 αιώνες, πριν από το τσάι καταναλώνεται συνήθως από το δοχείο στο οποίο ήταν μαγειρεμένα. Παρά το γεγονός ότι gaiwan να ετοιμάζω κάθε είδος τσαγιού, το καλύτερο είναι να πάρετε το τσάι της με μια λεπτή γεύση και άρωμα - πράσινο, λευκό και oolong. Συνήθως, οι τρεις μπολ κρατούνται και με τα δύο χέρια ταυτόχρονα. Πιατάκι κρατώντας στο δεξί του χέρι, με τον αντίχειρά σας ενώ κρατάτε το καπάκι του μπολ. Το αριστερό χέρι κρατά το καπάκι, το οποίο χρησιμεύει σαν ένα φίλτρο για φύλλα τσαγιού του τσαγιού στη διαδικασία της μετάγγισης αίματος σε Chahal.

Chakha

Αυτό το στοιχείο είναι μια μικρή πιάτων ανοικτή βραστήρα, το οποίο αποστραγγίζεται από gaiwan φλιτζάνι τσαγιού πριν χύσει μπολ. Μην νομίζετε ότι Chahal - άχρηστοι και εντελώς περιττό πράγμα. Στην πραγματικότητα, εκτελεί τρεις σημαντικές λειτουργίες: το τσάι, χύνεται από chahaya, είναι μια πιο καθαρή, χωρίς πρόσμιξη των λεπτών φύλλων τσαγιού? μπορείτε να ρυθμίσετε πάντα τη ροή του τσαγιού και razolesh το σε μπολ το ίδιο? σε Chakha συγκόλλησης αναμιγνύεται και γίνεται ομοιόμορφη, και η γεύση αποκτάται πληρέστερη.

Chabanov

Chabanov - ξύλινο δίσκο με διπλό πυθμένα για ζέσταμα πιατικά, αποστράγγιση ζεστό νερό και τσάι. Λοιπόν, στην πραγματικότητα, τα κύπελλα, τα οποία θα πιείτε τσάι και φίλτρο νερού που χρησιμοποιείται για τα φύλλα τσαγιού δεν εμπίπτουν στο Chahal.

Πόση τσαγιού μόνο μετά από επανειλημμένη έγχυση

Για πρώτη φορά ένα φλιτζάνι τσαγιού για να πλύνετε σκόνη τσαγιού και να της δώσει άρωμα και γεύση αποκαλύπτουν. Η πρώτη συγκόλλησης και εγχύεται για δύο λεπτά, και το ζωμό αποστραγγίζεται. Στη συνέχεια gaiwan τσάι και πάλι γεμάτη με ζεστό νερό, δεν είναι πλέον εγχύεται λεπτά και χύνεται σε chahan. Αν perederzhish gaiwan τσάι, θα γίνει πάρα πολύ πυκνό και αρχίζει να πικρή γεύση.

Απολαύστε γεύση

Απολαμβάνοντας το άρωμα του τσαγιού - το πρώτο βήμα για να απολαύσετε τη γεύση του. Επιπλέον, η πρώτη αναπνοή του φρέσκου τσάι - το πιο ζωντανό και αξέχαστη. Αναπνέουν λίγο πάνω από αρωματικά κύπελλο, είστε έτοιμοι για άμεση τσάι πόσιμο. Αλλά εδώ, επίσης, δεν θα πρέπει να βιαστούμε, παρά το γεγονός ότι η παραδοσιακή κινεζική κύπελλα δεν έχουν μεγάλο μέγεθος, το τσάι θα πρέπει να είναι αρκετό για τρεις ή τέσσερις μπουκιές. Την ίδια στιγμή το τσάι, κινεζική παράδοση, δεν είναι αποδεκτή τίποτα σνακ: έτσι δεν θα είναι σε θέση να εκτιμήσουν τη γεύση του. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η καλή ποιότητα του τσαγιού σταθεί 6-10 ζυθοποιίας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να απολαύσετε το τσάι και να πιάσει όλα τα είδη των γεύσεων.

Όλα τα πιάτα και τα τσάγια που μπορείτε να παραγγείλετε ιστοσελίδα της εταιρείας «101 Tea», για να δημιουργήσετε μια ομάδα λάτρεις του τσαγιού. Είναι κατάλληλη προσοχή στην επιλογή της σειράς - προσωπικά δοκιμάσει όλα τα τσάγια και σίγουροι για την ποιότητά τους. Υπάρχουν πιάτα για την τελετή του τσαγιού και το τσάι, τα αξεσουάρ καφέ, διάφορα τσάγια και καφέδες, γλυκά, καλάθια δώρων και πιστοποιητικά. Με μας Ο κωδικός προσφοράς HEROINETEA μπορείτε να αγοράσετε κάποιο από αυτά τα προϊόντα με 20% έκπτωση. Ο κωδικός προσφοράς ισχύει μέχρι το τέλος του 2018 και δεν συνδυάζεται με άλλες προσφορές ή εκπτώσεις.