5 σκέψεις που προκύπτουν κατά την επιλογή κρασιού

Από το 2018, η κουλτούρα της κατανάλωσης κρασιού έχει γίνει πολύ πιο περίπλοκη από εκείνη των προγόνων μας. Κάποιος θα σκεφτόταν: επιλέξτε το αγαπημένο σας ποτό και να απολαύσετε, αλλά στην πράξη, κατά το στάδιο της επιλογής της φιάλης στο κεφάλι σας βιασύνη εκατοντάδες ανήσυχος σκέψεις. Εδώ είναι μερικές δημοφιλείς φόβους, με το οποίο μπορείτε να συναντήσετε και απλούς τρόπους για να λύσει οποιαδήποτε προβλήματα για την επιλογή κρασιού.

1. Πώς μπορείτε να επιλέξετε τι θα φέρει στο πάρτι;

5 σκέψεις που προκύπτουν κατά την επιλογή κρασιού

Δεν υπάρχει τίποτα πιο περίπλοκη από ό, τι η αγορά ενός κρασιού για μια συγκεκριμένη εταιρεία. Θα πρέπει να βρούμε μια ισορροπία μεταξύ προσιτή και κοινωνικά αποδεκτό το αλκοόλ, έτσι ώστε κανείς δεν τόλμησε να σας κατηγορήσουν ότι είναι μίζερη. Ευτυχώς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικές εφαρμογές που σας ζητά το βέλτιστο συνδυασμό τιμής και ποιότητας σε ένα συγκεκριμένο εύρος, και να δείξει σε αυτό που είναι τώρα οι εκπτώσεις κατάστημα. Ορίζει Απολαυστικός Κρασιά, Vivino ή Winee - κάθε μία από αυτές τις εφαρμογές θα σας βοηθήσει να δείτε την αξιολόγηση των άλλων χρηστών, ακόμα και να πάρει ένα κρασί κάτω από τα επιμέρους συστατικά.

Επιπλέον, μπορείτε να ζητήσετε εκ των προτέρων το μέρος υποδοχής, που προτιμά να πιει, απλοποιώντας έτσι τη διαδικασία επιλογής για τον εαυτό τους. Ρωτήστε διερευνητικές ερωτήσεις - αυτό που η εταιρεία προτιμούν γεύσεις, γλυκύτητα και δύναμη - και να επιλέξετε τις συγκεκριμένες παραμέτρους κρασί.

2. Κακή κρασιού αγορά μέσα σε ένα κουτί;

Κατά κάποιο τρόπο, ο sommelier πολύ περιφρονητική ματιά σε εκείνους που πρόκειται να αγοράσει το κρασί σε ένα κουτί, αντί για ένα μπουκάλι. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι έχετε ορισμένους περιορισμούς σχετικά με τον προϋπολογισμό, και συσκευασμένα - δεν «φρικτό». Ναι, ίσως να περιέχει λιγότερες τανίνες, και το άρωμά του είναι κορεσμένη αρκετά, αλλά αυτό το κρασί εξακολουθεί να είναι εξαιρετική για την παρασκευή των εδεσμάτων με βάση το κρέας ή σάλτσες. Επιπλέον, αυτές οι αγορές δεν θα προκαλέσει σοβαρή ζημιά στον προϋπολογισμό σας.

3. Ποια είναι η διαφορά, που έκανε το κρασί;

5 σκέψεις που προκύπτουν κατά την επιλογή κρασιού

Αυτό το πρόβλημα συχνά μας προσπερνά κατά την επιλογή από την λίστα κρασιών: ακόμα κι αν προσπαθείτε να επιλέξετε κάτι από τη μέση της λίστας, ταξινομημένα με βάση την τιμή - οι κατάλογοι αυτοί μπορούν να είναι όσο το πέντε! Ευτυχώς, αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί, δεν είναι πολύ δύσκολο: μπορείτε να μάθετε μερικά ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των περιοχών στις οποίες γίνεται κρασί, και να επικεντρωθεί ήδη στις προτιμήσεις τους. Αν θέλετε μια εκλεπτυσμένη γεύση και τη δύναμη του ποτού - επιλέξτε κρασιά του Παλαιού Κόσμου, και αν σας αρέσει floral αρώματα - Νέα. Να θυμάστε ότι ακόμα και σε υψηλή μαγειρική δεν υπάρχουν σαφείς κανόνες για το τι και τι αξίζει να κάνετε, υπάρχει μόνο μια σύσταση. Αν θέλετε να αναβαθμίσετε τη γεύση των πιάτων τους - δεν φοβάστε να πειραματιστείτε και να επιλέξετε να αποθηκεύσετε αυτά τα κρασιά που μέχρι να είναι εντελώς άγνωστα.

4. Ως ειδικός στο κρασί;

Υπάρχουν τόσες πολλές διαδικασίες και τους τύπους των σταφυλιών που γνωρίζουν τα πάντα για το κρασί - όλο και πιο δύσκολο, και δεν είναι το πιο σημαντικό προσόν για τη ζωή ενός σύγχρονου κοριτσιού. Αυτό που είναι πραγματικά αξίζει τον κόπο - στην πραγματικότητα, για να μάθετε τι γεύση που προτιμούν τον εαυτό μου να στηριχθεί ποτέ για τις απόψεις των άλλων. Ίσως κάποιος από την οικογένειά σας πιστεύει ότι οι πραγματικές ιδεαλιστές χρησιμοποιείτε μόνο ξηρό κρασί, αλλά όχι αξιολόγηση της προσωπικής προτίμησης δεν υπάρχει, έτσι αισθάνεται ελεύθερη να επιλέξει τι είναι αυτό που θέλετε.

5. Πώς να μην κοιτάξει στα μάτια του εξαρτώμενου;

5 σκέψεις που προκύπτουν κατά την επιλογή κρασιού

Διαθέσιμο στο σπίτι ειδική γραμμή σας δεν σημαίνει ότι έχετε ένα πρόβλημα με το ποτό. Το απόθεμα των μη-ποτών, ιδανικά σε συνδυασμό με κάποια πιάτα θα μειώσει το άγχος, όταν επιλέγουν τρόφιμα για το δείπνο, καθώς και να σώσει κάποια χρήματα στον προϋπολογισμό σας. Φυσικά, αν δεν μπορείτε να φανταστείτε το βράδυ χωρίς αλκοόλ και να πίνουν περισσότερο από ένα μπουκάλι σε ένα χρόνο - αυτό είναι ένα σοβαρό λόγο για να συμβουλευτείτε έναν ειδικό και να αρχίσουν να ελέγχουν τις συνήθειές τους. Αλλά αν από καιρό σε καιρό να έρθει στο κατάστημα περιοχή για ένα μπουκάλι σαμπάνια για τον εαυτό τους και τους φίλους τους - αυτό δεν σημαίνει ότι κάποιος θα αρχίσει να σας κρίνουμε.

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα