Πώς να μαγειρέψουν ένα βασιλικό δείπνο στο ύφος του Meghan Markle

Η Δούκισσα του Sussex, που είναι γνωστή με το όνομα της Meghan Markle, την περασμένη εβδομάδα παρουσίασε το βιβλίο μαγειρικής «Μαζί: Μας Κοινότητα Cookbook». Συλλογή έγινε αμέσως μπεστ-σέλερ για την Amazon, και η πρώτη έκδοση είναι ήδη sold out.

Το βιβλίο είναι μια συλλογή από συνταγές που συγκεντρώθηκαν από τις γυναίκες των οποίων οι οικογένειες είχαν ζήσει στον πύργο Grinfell, βόρεια του Λονδίνου, όπου το καλοκαίρι του 2017 σκοτώθηκαν 72 άνθρωποι λόγω της πυρκαγιάς.

Markle δεσμευτεί μη προγραμματισμένες επισκέψεις στο τέμενος Αλ-Manaar, η οποία έχει γίνει ένας παράδεισος για όσους έχασαν το καταφύγιό τους, και διαπίστωσε ότι οι κάτοικοι σχημάτισαν κουζίνα που ονομάζεται «Hubb», που στα αραβικά σημαίνει «αγάπη». Λόγω της έλλειψης κεφαλαίων ήταν δύσκολο να διατηρηθεί μια σταθερή καντίνα εργασίας, έτσι ώστε η δούκισσα προσφέρθηκε να οργανώσει μια συλλογή φιλανθρωπία με τη βοήθεια των βιβλίων. Αυτή είναι η πρώτη μεγάλη φιλανθρωπική εκδήλωση, η οποία διοργανώθηκε από Megan από το γάμο.

Η παρουσίαση έγινε σε μια πραγματικά βρετανικό τρόπο: στην κλειστή εξωτερική βεράντα. Markle δεν φοβήθηκε να του εδάφους της φόρεμα, να αντιμετωπίσουν ενεργά με τη διανομή τροφίμων. Πρίγκιπας Χάρι πιάστηκε με τον τρόπο που κρύφτηκε πίσω από μερικά κομμάτια του samosas - τηγανητά γεμιστά φακέλους.

Οι συνταγές που περιέχονται στο βιβλίο είναι ποικίλες και καλύπτουν όλες τις κατηγορίες πιάτα από την παρακμιακή ροφήματα σοκολάτας, όπως το κόκκινο κρασί με το κλασικό γεύμα της φασολάδας. Στις σελίδες μπορείτε εύκολα να βρείτε ένα κοτόπουλο κάρυ με καρύδα, περσικά κοτόπουλο με ρύζι, κομπόστα μελιτζάνα, τσίλι αβοκάντο, κέικ δαμάσκηνου και τσάι πικάντικη μέντα - μια πραγματική πηγή έμπνευσης για τους καλοφαγάδες.

Για να λάβετε την Δούκισσα ίδια είχε ετοιμάσει τούρτα λεμόνι, παρόμοιο με εκείνο που επιδόθηκε πάνω της και το γάμο του Χάρι.

Editorial Ηρωίδα συλλέγονται μερικές συνταγές από το βιβλίο αποδεικνύεται αναγνώστες instagramah.

Το πράσινο τσίλι αβοκάντο

Θα πρέπει:

• 1 μεγάλο αβοκάντο, αποφλοιωμένες και κύβους
• 1/2 φλυτζάνια ξινή κρέμα
• 1 πράσινη πιπεριά τσίλι
• 1 κλωναράκι κόλιαντρο
• 1 τριμμένο σκόρδο σκελίδα
• , το αλάτι και το πιπέρι
• τορτίγια τσιπς ή

Παρασκευή:

Σε ένα βαθύ μπολ, κόβουμε το αβοκάντο. Ανακατέψτε με ξινή κρέμα γάλακτος, τσίλι, κόλιανδρο και το σκόρδο. Προσθέστε αλατοπίπερο. Σερβίρετε με πατάτες, πίτα ή ψημένα τορτίγια.

Το κοτόπουλο κάρυ γάλα

Θα χρειαστείτε:

• 1 κοτόπουλο
• 1 σε φέτες τομάτας
• 1 κρεμμύδι
• 1 κουταλάκι τριμμένο τζίντζερ
• 4 τριμμένο σκελίδες σκόρδο
• Η πρέζα κόλιανδρο
• Η πρέζα βασιλικό
• 1 κουταλιά λάδι καρύδας
• ​​3 φλιτζάνι γάλα καρύδας
• 3 τριμμένο βραστά αυγά
• χυμό λεμονιού
• Το άλας και πιπέρι

Παρασκευή:

Λεπτομερώς θα μειώσει το κοτόπουλο σε κύβους. Βάλτε την ντομάτα, το κρεμμύδι, το τζίντζερ, το σκόρδο, τσίλι, κόλιανδρο και καρυκεύματα σε το συνδυάσετε και προσεκτικά το τρόχισμα. Το ένα τρίτο του μίγματος πάστα με κοτόπουλο, βεβαιωθείτε ότι ολόκληρη η επιφάνεια του κρέατος καλύφθηκε. Αφήστε το να μαριναριστεί για 4 ώρες.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς, την προετοιμασία ψησίματος.

Η μεγάλη κατσαρόλα θερμαίνεται το λάδι καρύδας σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε τα υπόλοιπα δύο τρίτα της πάστας και βράζουμε, ανακατεύοντας τακτικά για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, δυναμώνετε τη φωτιά και βράζουμε για άλλα 5 μέχρι η ζύμη να δέσει και να σκοτεινιάζει. Προσθέστε το λάδι καρύδας και βράζουμε για περίπου 30 λεπτά. Που μαριναρισμένο κοτόπουλο σε ένα καλούπι και ψήνονται για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε τα κομμάτια και θερμαίνεται για 5 Ανακατέψτε το κοτόπουλο, χυμούς και επικόλληση σε ένα βαθύ τηγάνι. Αφήνουμε να πάρει βράση, σκεπάζουμε και βράζουμε για άλλα πέντε λεπτά.

Προσθέστε βραστά αυγά και το χυμό λεμονιού να δοκιμάσετε και τα καρυκεύματα. Σερβίρετε με ρύζι ή tortillas.

Vegan samosa

Θα χρειαστείτε:

• 1 πατάτα
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• μια πρέζα κύμινο
• 1 κρεμμύδι
• 120 g του πράσινου λάχανου
• 1 τριμμένο καρότο
• 100 g του πράσινου και κόκκινες πιπεριές
• 1/2 φλιτζάνι μπιζελιού
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης
• 12 πλάκες ρυζιού για σπρίνγκρολλ
• 1 αυγό

Παρασκευή:

Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Cool και θα μειώσει κύβους.

Ζεστάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε για άλλα 30 δευτερόλεπτα για τη γεύση. Προσθέστε το κρεμμύδι, το αλάτι, κουρκούμη, καρότο, πιπέρι και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.

Προσθέστε τις πατάτες σε κύβους, τα μπιζέλια και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και ελέγξτε τη στάθμη του καρύκευμα. Μεταφορά σε ένα μεγάλο δίσκο και αφήστε να κρυώσει.

Συγκεντρώστε χαρτί φάκελοι ρυζιού έτσι ώστε να σχηματιστεί μία τριγωνική θήκη. Οπλισμού άκρη, λιπαντικά τους με το χτυπημένο αυγό. Σε κάθε αποσκευές φάκελο περίπου τρεις κουταλιές της σούπας από τη γέμιση και τοποθετούνται σε ένα λαδωμένο ταψί για ψήσιμο χαρτί.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Samosas Ρίχνουμε λίγο λάδι και το υπόλοιπο χτυπημένο αυγό. Ψήστε για 10 λεπτά, στη συνέχεια αναστροφή και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσει.

τούρτα Plum

Θα πρέπει:

• 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
• 300 g ζάχαρης
• 100 g ανάλατο βούτυρο,
• βανίλιας πρέζα
• 8 μεγάλες νεροχύτη
• '40 καφετιά ζάχαρη
• 2 αυγά
• δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι καλαμποκιού
• 50 γρ. Αμύγδαλο
• δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου

Παρασκευή:

Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Βουρτσίστε το ταψί 23 εκ. Το ηλιέλαιο.

Προετοιμάστε την καραμέλα: προσθέστε ζάχαρη 2 μέρη σε μια μικρή κατσαρόλα και θερμότητας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Όταν αλλάζει το χρώμα του σε μια βαθιά χρυσή - προσθέστε λίγο βούτυρο, τη βανίλια και το αλάτι, ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, ρίχνουμε την καραμέλα στο καλούπι.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε το υπόλοιπο βούτυρο με την υπόλοιπη ζάχαρη και χτυπήστε ελαφρά καλά vzbey. Ένας-ένας προσθέστε τα χτυπημένα αυγά, τη βανίλια, το αλεύρι καλαμποκιού, τα αλεσμένα αμύγδαλα.

Το ταψί επικαλύπτονται μισά δαμάσκηνα zaley και στη συνέχεια το προκύπτον μίγμα. Ψήστε για 40-45 λεπτά.

Και ένα βασιλικό πιάτο ξέρεις;