7 τρόποι για να κάνετε τα αγαπημένα πιάτα χρήσιμο

Είναι δύσκολο να πάει σε μια υγιεινή διατροφή, όταν επιβλαβή προϊόντα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και προσιτό. Αν η ιδέα ότι ζούμε μόνο μια φορά, δεν αφήσει να πάει, και δεν είστε έτοιμοι να τους περιορισμούς, προσπαθήστε τουλάχιστον να βελτιώσουν τα αγαπημένα τους πιάτα. Εδώ είναι μερικοί απλοί τρόποι για να κάνετε τα κέικ, τα ζυμαρικά, σνακ και άλλα τρόφιμα λιγότερο επιβλαβή.

πουρέ 1. Φρούτα αντί για βούτυρο στο ψήσιμο

Αν εξαλείψει εντελώς το λίπος από το ψήσιμο, το τελικό προϊόν μπορεί να ποικίλει σε μεγάλο βαθμό.

Διατροφολόγος Charlotte Fuhrman συμβουλεύει να αντικαταστήσετε το μισό πουρέ φρούτων βούτυρο. Αυτό βοηθά στη μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες και το λίπος των τροφίμων, προσθέστε το φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στα φρούτα.

Σε υφή της ζύμης με πουρέ φρούτων θα είναι λίγο πιο πυκνή, περισσότερο σαν ένα μπισκότο. Εάν δεν θέλετε επιπλέον γεύσεις, χρησιμοποιήστε το μήλο. Το τελικό πιάτο, θα είναι ανεπαίσθητη.

2. Άλλοι τύποι αλεύρου σίτου αντί του

Μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος του αλευριού στα περισσότερα τρόφιμα, χωρίς να διακυβεύεται η γεύση. Αν δύο φλιτζάνια συνηθισμένο αλεύρι σίτου σε μια συνταγή, αντικαταστήστε ένα από αυτά στο σύνολό της. Αυτό θα προσθέσει στην ψημένα αγαθά είναι πλέον χρήσιμο ινών.

αλεύρι σίτου έχει ένα μεγάλο γλυκαιμικό δείκτη, ως εκ τούτου, οδηγεί σε απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Αμύγδαλο και το αλεύρι καρύδας - εξαιρετική υποκατάστατα του σιταριού. Θα πάρετε μια καλή δόση της πρωτεΐνης και να αποφευχθεί αιχμές ζάχαρη.

Διατροφολόγος Sai Aparadzhita Hannah συμβουλεύει να χρησιμοποιήσετε κακάο αντί για αλεύρι στη σοκολάτα ψησίματος. Αυτό θα μειώσει την ποσότητα των υδατανθράκων, προσθέστε πιάτο ασβεστίου και κάνουν περισσότερη σοκολάτα.

3. Μπαχαρικά αντί για αλάτι και ζάχαρη

Προσθέστε μια γεύση του πιάτου και μπορείτε να χωρίς ζάχαρη και αλάτι - απλά διπλασιάζοντας το ποσό των μπαχαρικών. Για παράδειγμα, ένα πρόσθετο κομμάτι κανέλας σε ένα πιάτο για να γίνει πιο γλυκό.

Τι καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται εξαρτάται από τα προϊόντα που μαγειρεύετε. Στο διαδίκτυο μπορείτε εύκολα να βρείτε μια λίστα με τα μπαχαρικά για να αντικαταστήσει το αλάτι και τη ζάχαρη.

4. Bird και φυτική πρωτεΐνη αντί του κόκκινου κρέατος

Μία από τις υγιείς αλλαγές στη διατροφή σας που μπορείτε να κάνετε - να εγκαταλείψουν το κόκκινο κρέας. Αντικαθιστά το με πουλερικά, ψάρι ή φυτικές πηγές πρωτεϊνών - φασόλια, καρύδια, tofu.

Μειώστε την ποσότητα του κόκκινου κρέατος στη διατροφή θα σας βοηθήσει μεσογειακή διατροφή. Αυτό είναι ένα υγιές είδος των τροφίμων, με βάση τα φρούτα, τα λαχανικά, ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής αλέσεως.

5. Το ολόκληρα τα ζυμαρικά κόκκου, αντί της συνήθους

Οι φίλοι της πάστας πρέπει να δώσουν προσοχή στα διάφορα είδη ζυμαρικών. ζυμαρικά ολικής αλέσεως περιέχει τρεις φορές περισσότερες φυτικές ίνες. Αυτό βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιακής νόσου.

Η πάστα γίνεται όχι μόνο από σιτάρι, αλλά και το φαγόπυρο, καστανό ρύζι, όλυρα, καλαμπόκι, και άλλες χρήσιμες καλλιέργειες. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

6. Γιαούρτι και αβοκάντο αντί ξινή κρέμα και μαγιονέζα

Αντικαταστήστε την κρέμα ελληνικό γιαούρτι και άλλες κρεμώδεις σάλτσες. Αυτά είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και περισσότερη πρωτεΐνη.

Αντί για μαγιονέζα Νέα Υόρκη διατροφολόγος Juliana Šalek συνιστά τη χρήση των σάλτσα αβοκάντο. Έχει την ίδια κρεμώδη υφή, αλλά πολύ πιο θρεπτική αξία. Η ένταξη των υγιών λιπών στη διατροφή είναι απαραίτητη, μας βοηθούν να παραμείνουν περισσότερο πλήρης. Αντικατάσταση μαγιονέζα αβοκάντο μειώνουν την κατανάλωση ανθυγιεινών λιπών και χοληστερόλης, καθώς και να σας βοηθήσει να πάρετε μια καλή δόση των πολυακόρεστων λιπών. Επιπλέον, τα αβοκάντο περιέχει περισσότερα από 20 βιταμίνες και ανόργανα συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός.

7. Χρήσιμες σνακ τσιπς αντί για γλυκά και

Το πιο δύσκολο πράγμα στη διατροφή - να αρνούνται σνακ. Συχνά είναι ο πιο βολικός τρόπος για να ικανοποιήσει την πείνα γρήγορα ή διασκέδαση για την προβολή της ταινίας.

Υγιή αντικατάσταση για σνακ - φρούτα, λαχανικά, κράκερ ολικής αλέσεως με τυρί με χαμηλά λιπαρά.

Διαιτολόγος Jamie Logs συμβουλεύει να μην αγοράζουν έτοιμα ποπ κορν, και να το κάνουμε στο σπίτι από τον εαυτό σας. Καλύτερα να μην χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων και το φούρνο για αυτό. Fire ποπ κορν με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και παρμεζάνα για γεύση. Θα πάρετε το μαγνήσιο, βιταμίνες Β, αντιοξειδωτικά, υγιή λίπη από ελαιόλαδο και τα μέταλλα από το θαλασσινό αλάτι, αποφεύγοντας τα χημικά, τα trans λίπη και πρόσθετα, τα οποία προέρχονται από σακούλες ποπ κορν για φούρνο μικροκυμάτων.

Logs συνιστά, επίσης, ότι κρατάτε πάντα τα αμύγδαλα και τα καρύδια σπίτι. Μπορείτε να τα συνδυάσετε με φρούτα και να πάρετε ένα υγιεινό σνακ.

Τα προϊόντα αυτά περιέχουν όλα όσα θα σας ικανοποιήσει, προσφέροντας καλό φαγητό, ιδίως, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, υγιεινά λίπη και νερό.

Από ποια ανθυγιεινά τρόφιμα στη διατροφή σας δεν είστε έτοιμοι να εγκαταλείψουν;