Αποδεδειγμένη τρόπους για να εξερευνήσετε το κρασί

Αποδεδειγμένη τρόπους για να εξερευνήσετε το κρασί

Πιστεύετε ότι τα οικονομικά σας αρκετά για να γίνει ένας εμπειρογνώμονας στον τομέα του οίνου, καθώς και μια ειδική επιθυμία για αλκοόλ δεν έχετε; Πιστέψτε με, κάνετε λάθος: το κρασί - ένα ποτό για την ευχαρίστηση, όχι ευκαιριακής άμετρης κατανάλωσης φαγητού. Εάν γνωρίζετε γι 'αυτό, καθώς και η Sarah από το διάσημο κόμικ, αξίζει λίγο να βελτιώσουν τις δεξιότητές τους.

μελετηθούν προσεκτικά την ετικέτα, όχι το τίμημα

Κατά την επιλογή ενός κρασιού να είστε βέβαιος να διαβάσει τι είναι γραμμένο στο πίσω μέρος της φιάλης. Δώστε προσοχή στον τόπο παραγωγής, καθώς και το κάστρο κρασί. Συμβατικά ποικιλίες αυτού του σχήματος θα είναι από 9 έως 16%, και τα εμπλουτισμένα - έως και 22%. Περιέργως, είναι πολύ καλύτερο να είναι συνηθισμένο κρασιά: δεν υπερεκτιμούν το βαθμό του αλκοόλ και άλλα πρόσθετα.

Αποδεδειγμένη τρόπους για να εξερευνήσετε το κρασί

Να μην είναι ντροπαλός για να ζητήσει βοήθεια. Για να γίνει αυτό, το καλύτερο είναι να επιλέξετε το κρασί στη σωστή enotecas όπου οι σύμβουλοι καταλαβαίνουν πολύ περισσότερα από ό, τι το προσωπικό «Pyaterochka». Σε αντίθεση με τα στερεότυπα, το έργο τους δεν περιλαμβάνεται για να πουλήσει κάτι πιο ακριβό. Πραγματικά ακούσουμε τις επιθυμίες των πελατών και να βοηθήσει να επιλέξετε το κατάλληλο ποτό ευκαιρία.

Δεν εστιάζει στην τιμή. Το σφάλμα δεν λειτουργεί κανονικά, «το πιο ακριβό τόσο το καλύτερο», αλλά ο άνθρωπος που δεν καταλαβαίνει αυτό το ποτό μπορεί να συγκλίνουν και δεν είναι απολύτως εκτιμούν ακριβά εκλεκτής ποιότητας κρασί και θεωρούν σπατάλη χρημάτων. Τα καλά νέα είναι ότι ακόμη και σε ένα φτηνό τομέα είναι άριστες δείγματα.

Οινοχόων προτείνουμε να ξεκινήσετε με τα μπουκάλια του Νέου Κόσμου: Αργεντινή, τη Χιλή, την Αυστραλία, τη Νότια Αφρική, ΗΠΑ. Στη συνέχεια μελετούν τα κρασιά της Γαλλίας, της Ισπανίας, της Πορτογαλίας και της Ισπανίας, και στη συνέχεια προσπαθήστε να παρουσιάσει Μπορντό.

Αγορά διαφορετικά γυαλιά

Αποδεδειγμένη τρόπους για να εξερευνήσετε το κρασί

Παρά το γεγονός ότι τα ποτήρια κρασιού πάνω από τα αστέρια στον ουρανό, για αρχή μπορείτε να επισημάνετε τρεις κατηγορίες: για λευκό, κόκκινο και αφρώδη κρασιά. Η γεύση του ροφήματος αποκαλύπτεται σύμφωνα με το σχήμα του γυαλιού. Sauvignon ποτό από το γυαλί-τουλίπα με μακρύ μίσχο και πραγματική σαμπάνια πρέπει να πίνεται από μια μεγάλη γυάλινη όχι από ένα στενό «flyuta». φάσεις γευσιγνωσία κρασιού: το μάτι - μύτη - στόμα. Πρώτα θα πρέπει να αξιολογήσει την εμφάνιση του κρασιού: τον πλούτο και το βάθος του χρώματος του καθορίζουν στυφή γεύση. Αν τα σταγονίδια τρέχει κάτω από τα μακρά τείχη του γυαλιού, αυτό σημαίνει ότι το κρασί είναι αρκετά ισχυρή, οι αδύναμοι κρασιά «δάκρυα» εξατμιστεί αμέσως. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αναγνωρίσει τις διαφορετικές νότες του αρώματος: μούρο, φρούτα, βότανα. Και το τρίτο στάδιο Δοκιμάστε μικρές γουλιές, αλλά δεν βιάζεται να καταπιεί. Νιώστε πυκνότητα κρασί, το ιξώδες, το βάρος και την οξύτητά του. Τέλος, θα καθορίσει το πώς γίνεται αισθητή η επίγευση και πόσο καιρό είναι αποθηκευμένα. Όσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο!

Pick σωστή σνακ

Αποδεδειγμένη τρόπους για να εξερευνήσετε το κρασί

Sommelier πιστεύουν ότι ένα σνακ κρασί δεν αξίζει, έτσι έχασε το σύνολο της αξίας της γεύσης. Ωστόσο, ορισμένα προϊόντα είναι αρκετά αποδεκτή, και δεν είναι τυρί και η σοκολάτα, όπως είναι κοινώς πιστεύεται.

Για το κόκκινο κρασί θα πρέπει να χρησιμεύσει ψητά κρέατα, μπέικον ή ψητό κρέας, το λευκό - θαλασσινά, γαλοπούλα και τα λαχανικά. Οι ντομάτες, ελιές και άλλα λαχανικά σαλάτας γεύση υπέροχη απόχρωση του ροζ κρασί και σαμπάνια στα αλήθεια ιδεαλιστές σερβίρεται λευκό άπαχο ψάρι, καπνιστό σολομό ή κέικ κρέμας.

Διδάξτε ορολογία

Συνάθροιση, μείγμα, millezim - απλά όμορφο γαλλικές λέξεις για όσους δεν γνωρίζουν την ορολογία κρασί. Η πρώτη φορά που η πληθώρα των όρων θα προκαλέσει σύγχυση και να φοβίσουν, αλλά να οργανώσουν τις νέες πληροφορίες, είναι αναγκαίο να μελετήσει τους όρους μέσω των απεικονίσεων. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να εγγραφείτε σε τροφοδοσίες με σχόλια videogayd σχετικά με τους κοινούς τόπους, και την εθιμοτυπία κρασιού, όπως το κανάλι Βάκχος.

Ένας εναλλακτικός τρόπος για να απομνημονεύσουν νέες λέξεις από το γλωσσάρι κρασί - ένα βιβλίο για την τέχνη της κατανάλωσης αυτής της θείας ποτό. Εύκολο να διαβάσετε «80 ερωτήσεις για το κρασί» από τον Pierre Kazamayora: η δομή του είναι χτισμένο τόσο καλά ότι θα είναι σε θέση να κατανοήσουν το θέμα, ακόμα και χωρίς να υπεισέρχεται σε βαθιά τεχνική αποχρώσεις του κρασιού. Αλλιώς σίγουρα θα απολαύσετε το «κρασί. Πρακτικός Οδηγός «από την αμερικανική Sommelier Madeline Puckett, στην οποία ο συγγραφέας έχει χρησιμοποιήσει infographics, διαγράμματα και σχέδια για να διασφαλίσει ότι οι πληροφορίες είναι εύπεπτο. Δεν διστάζει και το blog τροφές όπως το αόρατο, γιατί δίνουν συμβουλές, ακόμη και για την κατάλληλη προετοιμασία ζεστό κρασί.

Open νέο κάθε μέρα

Αν δεν υπάρχει χρόνος για να διαβάσετε βιβλία, να εγγραφείτε σε κανάλια-Τηλεγράφημα για να μάθουν όλα τα πιο δημοφιλή βιομηχανία για απλή λάτρεις του κρασιού θνητούς.

Σε @doctorwine κανάλι kavist - η οποία με τη ρωσική «κάβα επιστάτη» - ειρωνικό και συναρπαστικό μιλά για το πώς να επιλέξετε ένα μπουκάλι για το τι πρέπει να προσέξετε στην ετικέτα, ακόμη και απαντήσεις στα δύσκολα ερωτήματα κατά πόσο μπορείτε να πιείτε για τις έγκυες γυναίκες.

Επιλογή Σύνταξης - καταγραφή του hashtag # vinonezahulliard.

Το κανάλι «Sherry δεν είναι» προσοχή @jerez καταβάλλεται πίνει κρασί όχι μόνο, αλλά και λικέρ, σιρόπια και κοκτέιλ. Ο συγγραφέας μετοχών και καίει τις εκπτώσεις και τις προσφορές στα σούπερ μάρκετ, συμβουλές, είναι καλύτερα να δώσει στους φίλους, καθώς και οι τεχνικές αποχρώσεις της παραγωγής των «της μόδας» κρασιά, όπως το Beaujolais Nouveau.

θυμάται τι σας αρέσει

Μην φοβάστε να πειραματιστείτε, μελετούν διάφορα ράφια των σούπερ μάρκετ. Νομίζατε ότι δεν σας αρέσει το λευκό κρασί, αλλά είναι πιθανό ότι ήταν ο παραγωγός χαμηλής ποιότητας και «να μην σας» μπουκέτο. Μην αρνηθείς στον εαυτό σου την ευχαρίστηση αν μια μέρα πέσαμε πάνω σε λάθος βαθμό.

Αποδεδειγμένη τρόπους για να εξερευνήσετε το κρασί

Για να αποφευχθεί η σύγχυση, οδηγούν εμφανίσεις ημερολόγιο.

Μην προσπαθήσετε να μάθετε τα πάντα με τη μία σημειώσεις και τις γεύσεις του παρελθόντος μήνα και καθημερινά το κρασί μπορεί να επηρεάσει το σώμα αρνητικά. Αν σας αρέσει ένα συγκεκριμένο είδος - εξετάζει διαφορετικές μάρκες του.

Επίσκεψη αμπελώνα

Θέλετε να καταλάβετε καλύτερα πώς να πάρετε μια ιδιαίτερη γεύση - επισκεφτείτε τους αμπελώνες.

Στη Ρωσία, το πιο εντυπωσιακό μέρος της προετοιμασίας των ποτών κρασί είναι το εργοστάσιο σαμπάνια «Abrau-Durso», και τώρα ενεργά την ανάπτυξη του οινοτουρισμού στην επικράτεια της Inkerman και άλλες περιοχές στην Κριμαία.

Αν δεν μπορείτε να δείτε τίποτα στο εγγύς μέλλον, και να γίνει ένας εμπειρογνώμονας αφόρητη - κάθε παραγωγή είναι οι άριστες βίντεο στο YouTube, όπου οι οδηγοί πείτε όλες τις αποχρώσεις του κρασιού.

Για την πιο συντηρητική National Geographic έχει ένα κανάλι, όπου μπορείτε να παρακολουθήσετε ντοκιμαντέρ για τις αποχρώσεις της παραγωγής κρασιού.

Αυτό είναι μια μεγάλη εικόνα της αντιπαράθεσης των διαφορετικών εκμεταλλεύσεων, καθώς και το πόσο σκληρά για να κερδίσει στο διαγωνισμό για το καλύτερο μπουκάλι.

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα