Ποια πιάτα για να μαγειρέψουν τα μήλα, το φθινόπωρο
Ένα από το φθινόπωρο στα τρόφιμα διάθεσή σας - αυτό είναι πιθανώς τα μήλα. Συστατικό που είναι πιο συχνά συνδέεται με πίτες και κόκκινα και κίτρινα χρώματα της νέας σεζόν. Juicy, πλούσιο σε σίδηρο και βιταμίνες μήλα δεν μπορούν μόνο να γίνουν οι θεματοφύλακες της ατμόσφαιρας του φθινοπώρου, αλλά και ένα πολύ χρήσιμο μέρος της διατροφής σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποφασίσαμε να πάρει μια ενδιαφέρουσα πιάτο μήλων, τα οποία μπορούν να είναι προετοιμασμένοι για το μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και ακόμα και ως απεριτίφ.
1. Η Apple σούπα
Η Apple σούπα - είναι απίστευτα υγιή πιάτο για το μενού του φθινοπώρου, αφού συνδυάζει άψογα τα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς και ένα πλούσιο ζωμό. Παρά το γεγονός ότι κατά την προετοιμασία αυτής της σούπας θα εξακολουθούν να έχουν κάποια δουλειά να κάνουμε, το αποτέλεσμα είναι σίγουρα αξίζει τον κόπο. Πλούσιο σε βιταμίνες και πολύ νόστιμη σούπα μήλου - ένα πολύ δημιουργικό τρόπο για να δειπνήσετε.
Συστατικά:
- 1 λάχανου
- 1/4 φλυτζάνι ψιλοκομμένο μπέικον
- 4 φλιτζάνι κοτόπουλο ή ζωμό λαχανικών
- 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
- 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1/4 ώρες. Άλατος
- 1 μήλο, ψιλοκομμένο
- 1/4 φλυτζάνια ξινή κρέμα, μασκαρπόνε ή γιαούρτι
- Το μαύρο πιπέρι
Παρασκευή:
- Πλένουμε το λάχανο και ψιλοκομμένο.
- Fry μπέικον σε μέτρια φωτιά μέχρι ανοικτό καφέ. Προσθέστε το λάχανο και σιγοβράστε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθήκη του ελαιολάδου.
- Το τηγάνι προσθέτουμε 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου, σιγοβράσει για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, να θέσει τα πάντα σε ένα μπλέντερ, αναμείξτε μέχρι την εμφάνιση πουρέ.
- Το σχήμα τηγάνι το κρεμμύδι και να θέσει σε ελαιόλαδο, στη συνέχεια προσθέστε τα μήλα. Μαγειρική για 5 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε σε ένα μπλέντερ και να κάνουν πουρέ.
- Ανακατέψτε τα πουρέ πατάτας με λάχανο και πουρέ μήλων, προσθέτουμε το ζωμό, εάν είναι απαραίτητο.
- Σερβίρουμε με κρέμα ή μασκαρπόνε, πασπαλίζουμε πιπέρι.
2. Η Apple σαλάτα
Η Apple σαλάτα είναι τέλεια για αυτή τη σεζόν, όπως ο ίδιος έχει κρατήσει όλα τα πιο χρήσιμα του καλοκαιριού, το οποίο θα κάνει την εμβάπτιση το φθινόπωρο ομαλότερη. Εκτός από τη χρήση του, το μήλο σαλάτα με κοτόπουλο - αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο, το οποίο δεν μπορεί απλά να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα, αλλά ισχύουν και ως κύριο πιάτο για το μεσημεριανό γεύμα. Λαχανικά, χόρτα και, φυσικά, τα μήλα - το μόνο που χρειάζεται για να σώσει το καλοκαίρι τόνο το φθινόπωρο.
Τα συστατικά είναι:
- 1/2 φλυτζάνι λίπος γιαούρτι
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξύδι μηλίτη
- 1 h. Κουτάλι μουστάρδα
- 1 h. Κουτάλι μέλι
- 1 h. Κουτάλι θαλασσινό αλάτι
- 1/4 ώρες. Κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 τράπεζα κονσέρβα φασόλια
- 2 σέλινο δέσμης, ψιλοκομμένο
- 1 μήλο, κύβους
- 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι
- 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1 ποτήρι σταφίδα
- 1/2 φλιτζάνι καρυδιά ψιλοκομμένο
- 4 φλιτζανιού φρέσκο σπανάκι
Παρασκευή:
- Για την παρασκευή του μίγματος πλήρωσης γιαούρτι, ξύδι, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και το μέλι σε ένα ξεχωριστό μπολ.
- Mix φασόλια, σέλινο, τα μήλα, σταφίδες, κρεμμύδι, μαϊντανό και τα καρύδια σε ένα μεγάλο κύπελλο. Προσθέστε σάλτσα και ανακατεύουμε καλά. Ψύξης για 30 λεπτά.
- Flipping το φρέσκο σπανάκι.
3. Μηλικό σανγκρία
Ποιος είπε ότι το φθινόπωρο δεν μπορείτε να κάνετε καλοκαιρινά κοκτέιλ; Ειδικά αν μιλάμε για τα μήλα, τα οποία πρέπει να χρησιμοποιούνται κατά το μαγείρεμα κάτι δροσιστικό και αναζωογονητικό. Η Apple σανγκρία - ένας πολύ καλός τρόπος για να συνδυάσει αυτά τα δύο απολαύσεις και να πάρει ένα εξαιρετικό κοκτέιλ με το φθινόπωρο του διάθεση. Μηλίτη, αφρώδες κρασί και φρέσκα μήλα - ό, τι χρειάζεστε, δεν έχει ακόμη κρύο. Συστατικά:
- 2 φλούδα μήλο κομμένο σε φέτες
- 1/2 φλιτζάνι κονιάκ
- 2 φλυτζάνια μηλίτη μήλων
- 750 ml. αφρώδη οίνο
- 1/4 σπόρους φλιτζάνι ροδιού
Παρασκευή:
- Βάλτε τα μήλα σε ένα μεγάλο κανάτα, προσθέτουμε το κονιάκ, μηλίτη και αφρώδη οίνο. Cool.
- Προσθήκη στο στάμνα πάγο. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ποτήρια και πασπαλίζουμε με σπόρους ροδιού.
4. Η Apple σάντουιτς
Μια μεγάλη επιλογή για να μαγειρέψουν κάτι ασυνήθιστο μήλα για χορτοφάγους - αυτό το μήλο σάντουιτς. Εδώ μπορείτε να βρείτε όλα τα πιο αγαπημένα και χρήσιμα vegan συστατικά: το φυστικοβούτυρο, σταφίδες, και, φυσικά, τα μήλα της κάθε ποικιλίας. Αυτό το σάντουιτς είναι ιδανικό για ένα σνακ στη δουλειά και να επαναφορτίσετε τη διάθεση και την ενέργειά σας για ολόκληρη την ημέρα.
Τα συστατικά είναι:
- 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι πλιγούρι βρώμης
- 1/8 ώρες. Cinnamon
- 3 Art. έλαιο κουτάλια φυστικέλαιο
- 3/4 ώρες. Το μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι σταφίδες
- 1 μέτριο μήλο
Παρασκευή:
- Mix βρώμη και κανέλα, βάλτε σε ένα τηγάνι και θερμαίνεται ελαφρώς.
- Σε ένα ξεχωριστό φυστικέλαιο μίγμα κύπελλων και μέλι.
- Κόψτε τα μήλα σε 6 δακτυλίους.
- Καλύψτε με ένα μίγμα φυστικοβούτυρο και μέλι δαχτυλίδια μήλο θέσει πλιγούρι βρώμης σταφίδας και διπλωμένα δαχτυλίδια μήλο στο άλλο σε μορφή σάντουιτς.
- Για να διατηρηθεί η φρεσκάδα των μήλων, αν θέλει κάποιος να πάρει ένα σάντουιτς μαζί σας, θα πρέπει να πασπαλίζουμε ροδέλες μήλου με το χυμό λεμονιού.
5. Κοτόπουλο κυττάρου με μήλα
νόστιμο και υγιεινό πιάτο μήλων μπορεί να γίνει για δείπνο. Κοτόπουλο σωτέ με μήλα - ένα κλασικό και κομψό επιλογή. Πολύ συνδυασμός βιβλίο του κοτόπουλου και τα μήλα, μπορείτε κάλλιστα μπορεί να μετατραπεί σε κάτι νέο για το δείπνο πτώση.
Συστατικά:
- 4 στήθη κοτόπουλου
- 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ελαιολάδου
- 1 μήλο
- 1 ποτήρι χυμό μήλου
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδου
- 1/2 ώρες. Κύμινο κουτάλια
- Sol
- πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας. μουστάρδα κουτάλι
Παρασκευή:
- ψητό κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει σε ελαιόλαδο.
- Σε ένα τηγάνι προσθέστε ψιλοκομμένα μήλα, χυμό μήλου, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κύμινο, αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε για 6-8 λεπτά, μέχρι τότε, μέχρι το κοτόπουλο να μαλακώσει.
- Διανομή κοτόπουλο, τα μήλα και τα κρεμμύδια στην πλάκα για να διατηρηθεί ζεστό. Το υπόλοιπο σάλτσα να βράσει. Προσθέστε τη μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά.
- Pour σάλτσα κοτόπουλο με μήλα και τα κρεμμύδια.