8 λάθη που παραδέχονται στην κουζίνα σας

Μαγειρική - ένα περίπλοκο θέμα. Στη συνέχεια, εσείς και η χημεία, την οποία πολλοί από εμάς έχουν παραμεληθεί στο σχολείο με ασφάλεια, και τη φυσική, από το οποίο στη μνήμη υπήρχαν μόνο πειράματα με έβενο ραβδί. Ευτυχώς, είναι εύκολο να μαγειρέψουν και νόστιμα για να το χρησιμοποιήσει, δεν χρειάζεται να επαναλάβετε τη βαρετό επιστήμη. Αρκετά για να αποφύγουν τα λάθη που πιθανόν να επιτρέπεται ο καθένας από εμάς.

1. εκτινάσσονται οίνου λόγω της κακοσμίας

Ρίχνουμε το κρασί - είναι γενικά ένα από τα πιο τραγικά λάθη που μπορεί να συμβεί σε σας. Εάν μόνο να μάθουν να κατανοούν αυτό το ποτό, να έχουμε κατά νου ότι οι διαφορετικές ποικιλίες μπορεί να εμφανίζουν περίεργο και δεν είναι πάντα ευχάριστη οσμή. Ιδιαίτερα ευαίσθητες λένε ότι φανταστικός άρωμα του καμένου ελαστικών, μούχλα ή ακόμη και τη μυρωδιά του βρεγμένου σκύλου. Θα προτιμούσα απλά να πιείτε και να μην το σκέφτομαι τους ανθρώπους που sniffing σκυλιά και να σας συμβουλεύσει.

Για την εξάλειψη δυσάρεστων οσμών, ρίξτε σε ένα ποτήρι αρκετά καθαρό χάλκινα νομίσματα. Στη συνέχεια, τα πάντα θα κάνει μια χημική αντίδραση, τα στοιχεία της οποίας δεν θα ανεβάσετε.

ήμισυ 2. rezhesh ασβέστου

Πόσο δύσκολο να αποσπάσουν το χυμό από το λάιμ, ήμουν πεπεισμένος, όταν αποφάσισα να μαγειρέψουν Μαργαρίτα Νέο Έτος. Αν ήξερα το σωστό τρόπο για να κόψει τα λάιμ, δεν θα έπρεπε να περάσουν τη νύχτα με καθαρό τεκίλα.

Κόψτε τέσσερα κομμάτια και αφήστε το μεσαίο ανέγγιχτο. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε πέντε κομμάτια, πιέστε το χυμό από τα οποία θα είναι πολύ πιο εύκολο.

3. αυγά overcook

Οι πρωτεΐνες μισώ θερμότητας. Και δεν είμαι για τα ζώα, αλλά οι οργανικές ουσίες υψηλού μοριακού βάρους που περιέχονται σε αυγά. Αν ομελέτα σας ή μια ομελέτα κρατήσει πάρει από καουτσούκ, ίσως να τα μαγειρέψετε πολύ γρήγορα και σε υψηλή θερμοκρασία. Ο μόνος τρόπος για να πάρετε μια ομελέτα προσφορά - σταδιακή ψήσιμο σε χαμηλή φωτιά.

4. συγχώνευσης όλο το νερό από το ζυμαρικό

Πριν την έλξη του νερού από το μαγειρεμένα ζυμαρικά στον υπόνομο, αφήστε polstakana σε ένα ξεχωριστό μπολ. Αλάτι άμυλο Νερό - απαραίτητο συστατικό για κάθε λεπτό πηχτή σάλτσα. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές και θα είναι τα ζυμαρικά μαγειρεύονται τέλεια. Ειδικά αν το έκανε σε μία από τις συνταγές μας.

5. Έτοιμο σύμπλοκο μαρινάδα για ψήσιμο κοτόπουλου

μείγμα μαγιονέζας με κέτσαπ, προσθέτουμε το αλάτι, καρύκευμα για ένα σουβλάκι, σκόρδο - και να ρίξει αυτό το χάος στην κόλαση! Το μόνο που χρειάζεστε για το καλύτερο στην ιστορία της το μαγείρεμα ψημένο κοτόπουλο - αλάτι. Παρά το γεγονός ότι δεν φούρνο, ίσως, επίσης, δεν μπορεί να κάνει.

6. σπαγγέτι δεν χρησιμοποιούν μετρητή

έχω καιρό αναρωτιόταν τι στην κουζίνα που αυτό το παράξενο κουτάλι με επίπεδη δόντια στις άκρες και μια τρύπα στη μέση. Αυτή, βέβαια, είναι βολικό να το μηδέν πίσω και τα ψάρια του έξω από το νερό, ελλείψει ζυμαρικά skimmer, αλλά αποδεικνύεται, διαπιστώθηκε για πιο ευγενή καθήκοντα.

Όταν μαγειρεύετε τα μακαρόνια, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί το ποσό των ζυμαρικών. Beam στο χέρι του φαίνεται να είναι πάντα πολύ μικρό, αλλά στην πραγματικότητα μπορείτε να πάρετε ένα μέρος των δέκα ατόμων. Η τρύπα στο κουτάλι και βοηθά να μετρηθεί η βέλτιστη ποσότητα των σπαγγέτι και να αποθηκεύσετε τον αριθμό σας. Υπάρχει ακόμη και ένα κουτάλι με όχι μία, αλλά πολλές τρύπες διαφόρων μεγεθών. Αν και εσείς ακούσει γι 'αυτό την πρώτη φορά, μην ανησυχείτε - η μικρή γοργόνα Ariel έτσι ώστε ακόμη μια φορά πήρε ένα πιρούνι από μια χτένα, έτσι ώστε όλοι συμβαίνει.

7. γόνου πατάτες με τον ίδιο τρόπο

Είναι δύσκολο να βρεθεί κάποιος που δεν συμπαθεί τις μάρκες. Αλλά αυτός δεν είναι λόγος για να την προετοιμάσει κάθε φορά στο λάδι σε ένα τηγάνι. Προσπαθήστε να βράσει λίγο νερό αλάτι, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο φούρνο. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν κατάσταση και το σχηματισμό του καφέ. Έχω σχεδόν ξεχάσει το μυστικό συστατικό: ολικής αλέσεως μουστάρδα κάνει την οικεία γεύση της πατάτας εντελώς νέο. Απλά ψεκάστε λίγο σπόρο πριν από αυτό θα βάλει το πιάτο στο φούρνο.

8. Πετάξτε τα αυγά που δεν έχει χρησιμοποιηθεί

Επιστρέφοντας στο θέμα των αυγών, αν καταλαβαίνετε ότι μπορεί να χαλάσει πριν να έχετε χρησιμοποιήσει - κατεψυγμένα. Αυτό είναι χρήσιμο ακόμα και όταν έχετε αφήσει τον κρόκο ή πρωτεΐνη. Πάγωμα ωμά αυγά δεν είναι καλύτερα στο κέλυφος, και η προ-σπάσιμο.

Μην συμπληρώσετε τη φόρμα εντελώς, γιατί όταν παγώσει αυγό επεκτείνεται. Για μαγειρική πειράματα μπορούν να προ-διαχωρίζεται από την πρωτεΐνη κρόκου, χτυπάμε και να παγώσει ατομικά.

Όταν κατάψυξη τα αυγά δεν χάνουν τις ιδιότητες και τη γεύση τους. Το κύριο πράγμα - για να τους δώσει ένα καλό απόψυξης, στη συνέχεια, αντί να ρίχνουν τα παγάκια στο τηγάνι.